Le sucre favorisait la maladie d'Alzheimer

17 juin 2020

Après 12 ans de suivi de 2 800 français de plus de 65 ans, l'équipe de Sylvaine Artero de (unité 1061 Inserm/Université de Montpellier) a cherché à comprendre l’impact de repas riches en sucres sur le risque de développer une démence. Ses travaux montrent une association entre consommation de sucre et risque de développer la maladie d’Alzheimer chez les personnes possédant des prédispositions génétiques. Ces résultats sont publiés dans Alzheimer’s and Dementia.

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